こんにちは、pineです！4月8日（土） 12時00分【ぶらぶらサタデー・タカトシ温水の路線バスの旅今が旬!】に伊藤農園の三浦の春キャベツが出ます。春キャベツってすごくおいしいですよね！伊藤農園の春キャベツはどんなものなんでしょうか？
伊藤農園とは？
神奈川県三浦市の伊藤農園。農業をはじめて、代々400年になるそうです！
安全野菜栽培士である伊藤克己さんが作る春キャベツは、ちょっと小ぶりな春キャベツのようですが、旨味がぎっしり。みずみずしくて柔らかく甘い絶品キャベツのようですよ。
農薬を使わず、野菜本来の生育力を生かし、栽培をされていらっしゃるようです。子供に食べさせたいと思わせる野菜ですね。
この時期の春キャベツって、冬の時期と違い、柔らかく食べやすいですよね。トンカツの横のキャベツが一番美味しいのもこの時期ですしね。特に、三浦の春キャベツは柔らかくて甘みが強いので、火を通さずに食べるサラダや浅漬けにおすすめのようです。
最後に
最近、個人的にキャベツのスープにハマっています。ハマっている理由は、キャベツを食べるとお腹の調子がすごく良くなるんです。だから、毎朝、たっぷりのキャベツスープ。近所の消化器科の先生に勧められてはじめたのですが、すごーく、おすすめです。ちょうどおいしいキャベツないかな〜と思っていたので、注文してみようと思います♪
